Udover beklædning og dekoration bruges strikkede produkter i industri, landbrug, lægebehandling og det nationale forsvar. Strikning er opdelt i to kategorier: håndstrik og maskinstrik. Baseret på forskellige proceskarakteristika er strikkeproduktionen opdelt i to hovedkategorier: skudstrik og kædestrik. Ved skudstrik vikles råvarerne, og garnet kan føres direkte ind i maskinen til produktion.
Nogle strikkemaskiner kombinerer skud- og kædestrik. I dette tilfælde bruges to sæt garn på strikkemaskinen: det ene sæt lægges ved hjælp af kædestrikkemetoden, og det andet sæt lægges ved hjælp af skudstrikmetoden. Strikkepindene kombinerer de to sæt garn for at danne løkker, hvilket skaber det strikkede stof. Løkker dannet af det samme garn er arrangeret langs skudretningen i skud--strikkede stoffer, mens de i kæde--strikkede stoffer er arrangeret langs kæderetningen.
Strik henviser til tøj vævet ved hjælp af strikkeudstyr. En sweater er en type strik, nærmere bestemt en sweater strikket med uldgarn. Udover uldgarn omfatter råvarerne til strik bomuldsgarn og forskellige syntetiske fibre.
